Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes

-3 xícaras (chá) de leite

-2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar

-1 e 1/4 xícara (chá) de fubá ou farinha de milho

-4 ovos

-50g de queijo ralado

-1 colher (sopa) de manteiga sem sal (temperatura ambiente)

-1 colher (sobremesa) cheia de fermento químico – para bolos

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 200 graus.
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje a mistura em assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar até criar uma casquinha dourada na superfície (nesse caso o teste do palito não funciona porque o bolo é cremoso). Espere esfriar e corte em quadradinhos.